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Snapdishの料理写真:ハーブ🌿ローストチキン♡
May
ハーブ ローストチキン
スーパーに丸鶏が普通に並ぶこの季節に 是非とも作りたいのがこのローストチキン 今...
材料: 丸鶏 1 5キロ位 ハーブ塩 黒胡椒 オリーブオイル ハーブ...
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Snapdishの料理写真:ミニハンバーグのアプリコットソース
ミニハンバーグのアプリコットソース
今日は実家で姪っ子の子供達も一緒に賑やかなクリスマス メインのおかずはひと口サイ...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ おからパウダー おろしニンニク 玉子 ...
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Snapdishの料理写真:豚リンゴ🍎
豚リンゴ
りんごに豚バラ肉巻いてyummy で味付け 豚肉はパリッと焼かれ 中にリンゴはト...
材料: リンゴ 豚バラ肉薄切り 塩胡椒 小麦粉 無塩バター 万能クッ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
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Snapdishの料理写真:定番ローストビーフ!ブラッドオレンジのソース
定番ローストビーフ ブラッドオレンジのソース
どこ産の肉でもジューシー柔らかにローストビーフができます 我が家の定番本格ロース...
材料: 牛かたまり肉 塩麹 ブラックペッパー にんにく摩り下ろし 酒...
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Snapdishの料理写真:大豆ミートで野菜炒め
大豆ミートで野菜炒め
今話題の大豆ミートのお試しをいただいたので 野菜炒めにしました やわらかくて と...
材料: 大豆のお肉スライスタイプ 人参 キャベツ 玉ねぎ しいたけ ...
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Snapdishの料理写真:唐揚げ
唐揚げ
ネタが尽きたら唐揚げ モモとムネ
材料: 鳥肉 片栗粉 砂糖 醤油 お酢 酒 ニンニクパウダー 胡椒
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Snapdishの料理写真:中川シェフの家族のリクエストは焼肉を参考に~安い牛肉の肩ロース塊をさばいて赤身の所を牛肉のたたきに
激レアですが煮詰めたバルサミコとワサビ入りのソースで美味しく頂きました
中川シェフの家族のリクエストは焼肉を参考に 安い牛肉の肩...
中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...
材料: 牛肉の新鮮な赤身塊 バルサミコ ワサビ 醤油 EXV
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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:スペアリブとプルーンの赤ワインの柔らか煮〜お肉ほろほろ柔らかジューシー♡
スペアリブとプルーンの赤ワインの柔らか煮 お肉ほろほろ柔...
ほぼ毎日活躍のおうちシェフpro この日はrecipe本にも載っていたスペアリブ...
材料: スペアリブ 塩胡椒 オリーブオイル 玉ねぎすりおろし すりお...
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Snapdishの料理写真:ホッとする美味しさ🎵つみれのかき玉うどん
ホッとする美味しさ つみれのかき玉うどん
今日も寒かったです 気温が上がらないため雪は溶けてません 私が住んでいる場所はだ...
材料: 冷凍うどん しめじ ねぎ小口切り 溶き卵 大3はつみれに入れ...
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Snapdishの料理写真:時短&簡単カロリーオフ♡レンジでヤバ旨!豚きゅうポン
時短 簡単カロリーオフ レンジでヤバ旨 豚きゅうポン
毎日暑い キッチンが暑くて豚汁 汗 が 止まらない なるべく火を使いたくない日に...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉 きゅうり 豚肉用の酒 きゅうり用の塩 長...
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Snapdishの料理写真:我が家のすき焼き
我が家のすき焼き
肉は最初に軽く焼いて味付け 火の通りにくい野菜類などもレンジしておく すき焼き ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:うまぁ〜っ💕手羽中の醤油麹漬け
うまぁ っ 手羽中の醤油麹漬け
これね 我が家のブームな漬けダレ 娘ちゃんも パパもバクついて食べてくれますよ ...
材料: 手羽中 醤油麹 砂糖 カレー粉 おろしニンニク
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