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Snapdishの料理写真:お野菜色々
お野菜色々
ほうれん草の胡麻和え 筑前煮 里芋の味噌和え アサツキの酢味噌和 蒟蒻の田楽
材料: 1 ほうれん草 白すり胡麻 2 蒟蒻 味噌 味醂 柚子の搾り...
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Snapdishの料理写真:自家製おかかふりかけ
自家製おかかふりかけ
今夜は 鶏南蛮そば を作ったので 出汁ガラを使って おかかふりかけ も作りました...
材料: 出汁ガラ 醤油 味醂 砂糖 胡麻油 白炒りごま
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:薬味だけ和え物
薬味だけ和え物
前にもつくった かなちゃん 妹 の居酒屋の美味しいやつ です やっぱり美味しいわ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草水餃子 濃厚胡麻ダレ
ほうれん草水餃子 濃厚胡麻ダレ
ほうれん草 水餃子 点心 中国料理 胡麻ダレ 胡麻ペースト
材料: 豚挽肉 ほうれん草 ニンニク 塩胡椒 醤油 胡麻油 中華顆粒...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの甘酒炒め
小松菜と油揚げの甘酒炒め
ヴィーガンおかず ヴィーガン中華出汁も手に入ったので ギルトフリーでヴィーガン ...
材料: 京油揚げ 小松菜 中華出汁 あればヴィーガン用 甘酒 胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ 菜の花 切干大根 和定食 胡麻和え
材料: ブリ 白味噌 酒 砂糖 醤油 菜の花 擦り胡麻 切干大根 ニ...
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Snapdishの料理写真:焼売パーティー
焼売パーティー
今夜は焼売と 海老の唐揚げです 全然クリスマスらしくないけど 美味しそうに出来ま...
材料: 豚肉 玉ねぎ 生姜チューブ 酒 たまご シャンタン又は鶏がら...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で野菜たっぷりビビンバ
大豆のお肉で野菜たっぷりビビンバ
ひじきの十六穀米に 作り置きの蒟蒻を刻んで 野菜ナムルをたっぷりのせました マル...
材料: 大豆のお肉フィレタイプ 蒟蒻 人参 もやし ほうれん草 黄身...
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Snapdishの料理写真:鰤と切り干し大根のそぼろ
鰤と切り干し大根のそぼろ
普通に蕪と鰤の照り煮を作ろうと思って鰤を返すと身が割れてしまい ショック やっち...
材料: 鰤 切り干し大根 水戻し無しのもの 蕪の葉 生姜 チューブ ...
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Snapdishの料理写真:ナスの胡麻和え
Jun
ナスの胡麻和え
ナス一本 あと3分でひと品 レンチンして 胡麻和えに 生姜が効いてます
材料: ナス 生姜 しょうゆ 白だし 胡麻油 すり胡麻
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Snapdishの料理写真:ツナと野菜の冷たいうどん
ツナと野菜の冷たいうどん
初めてのモニター当選いただきました SnapDish さん味の素さんありがとうご...
材料: 茹でうどん ツナ缶 キュウリ トマト 大葉 みょうが 胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり鶏肉入り餅めんたい雑炊
お野菜たっぷり鶏肉入り餅めんたい雑炊
昨日の残りのご飯が1人分しかなかったので この少ないご飯をご飯を炊かずに2人分に...
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Snapdishの料理写真:鶏ササミの豆乳そうめん
鶏ササミの豆乳そうめん
ヤマサ麺屋一杯鶏がら煮干つゆ醤油 ヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味 という商品が欲し...
材料: 素麺 島の光使用 鶏ささみ 香り胡麻油  煮干だし 頭と内臓...
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Snapdishの料理写真:つぶみそチュモッパ
つぶみそチュモッパ
マルコメタイアップ投稿 先日チュモッパを作った際に つぶみそを入れたちょつぴり和...
材料: ご飯 胡麻油 つぶみそ 白胡麻 沢庵 昆布 大葉 刻み ぼた...
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