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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
透明大好き
カレイの煮付け
　
材料: カレイ ショウガ 酒 みりん 砂糖 しょう油
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Snapdishの料理写真:豚バラと長ねぎの生姜スープ
ちえ
豚バラと長ねぎの生姜スープ
　
材料: 長ねぎ 白菜 豚バラ おろしにんにく おろし生姜 鶏がらスー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜] 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)]←写真の物 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ レシピ記載済み。 排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ （ 　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗ ホナ クッティ(ボナベティw) (・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 涼...
　
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 [前菜] オクラの胡麻和え(和食) 涼拌木耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物 (無化調/無添加/狸特製) [主菜] 貴妃鶏翅(手羽先の煮込み) ※保存してた物 [〆] あくまで予定。 此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・) 中華冷麺or韓国冷麺 [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 紹興酒 (安い三年物) ＼(^o^)／ 〆の蒸留酒 (白酒代わりに常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶 台風来てるから、 皆様気を付けて下さい。 余計な事で外出しません様に‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
　
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Snapdishの料理写真:砂肝の冷菜
とんちん
砂肝の冷菜
食卓を紡ぐおたより便 リーフレットより 砂肝はに一晩トマトユズポンと香味野菜に漬...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯のお弁当
小西ユカリ
炊き込みご飯のお弁当
お弁当 炊き込みご飯
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Snapdishの料理写真:低温調理による完璧だし冷製おでん定食
ichi
低温調理による完璧だし冷製おでん定食
　
材料: おでんの具 昆布 鰹節 低温調理器
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Snapdishの料理写真:しゃきしゃき★根菜と大葉しらすの和風ペペロンチーノ
今井ななこ
しゃきしゃき 根菜と大葉しらすの和風ペペロンチーノ
レンコンと大根は皮付きで調理 大切な栄養素を無駄にせず 美味しく しゃきしゃき食...
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Snapdishの料理写真:はんぺんで海老のクネル風 ソース・アメリケーヌ
hisoka7
はんぺんで海老のクネル風 ソース アメリケーヌ
難しく無いけど ちょっと手間のかかるリヨン名物 クネル 洋風はんぺんみたいなもの...
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Snapdishの料理写真:ストウブで筑前煮
kimi_miki
ストウブで筑前煮
　
材料: 鳥もも肉　片栗粉 人参 椎茸 砂糖 醤油 酒 茅乃舎だし 基...
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 [前菜]←写真の二種です オクラの胡麻和え(和食) 涼拌木耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理) [主菜] 貴妃鶏翅(手羽先の煮込み) ※保存してた物 [〆] あくまで予定。 此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・) 中華冷麺or韓国冷麺 [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 紹興酒 (安い三年物) ＼(^o^)／ 〆の蒸留酒 (白酒代わりに常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶 台風来てるから、 皆様気を付けて下さい。 余計な事で外出しません様に‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
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Snapdishの料理写真:奶油甜椒香蒜鯛魚炒飯
ling
奶油甜椒香蒜鯛魚炒飯
　
材料: 黃椒紅椒青椒均可 大蒜去皮 奶油 或植物油 鯛魚片 鮭魚片也...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の献立。 又もや殆ど酒の肴🤣 松ノ内も残り後少し。😹 皆様と共に正月を堪能‼️ 乾杯。 🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 [先付] 鱧皮と胡瓜のポン酢和え [小鉢] ほうれん草お浸し [向付] ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え ※細ネギと山葵添え ※生卵キミ投下 (食べてみて賛否両論だと思った。 寧ろ、鶏鍋の取り皿に入れて 付けタレにすべきでした) [焼物] ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き (大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油) ※オーブン調理中 [鍋物]←写真の物 ※準備済み 鶏皮と鶏腹身の鍋 ※酒醤油白ネギのみが秘訣 何も足さない何も引かない。 私の記憶が確かならば(死語w)、 おい◯しんぼに出た料理。 [〆] ※予定 鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
タヌキ
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
　
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
desyncでスヤァ
麻婆豆腐
　
材料: 木綿豆腐 牛豚挽肉 サラダ油 にんにく微塵切り 生姜微塵切り...
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