こんにちは ゆうちゃんから頂いた牡蠣をオイル漬けにし 油が勿体ないなぁと思い ち...
材料: 牡蠣剥き身 塩 片栗粉 こめ油 牡蠣醤油 にんにく ローリエ...
- 469
- 55
- 7
- 4
- 保存
お疲れさまです 地物の天然カツオ ガーリックオイルで焼いてたたきにしました ガー...
材料: 鰹 サク にんにくスライス オリーブオイル 醤油 柚子の皮 ...
- 2,571
- 146
- 9
- 33
- 保存
実験で 鮪と鰹の両方を仕込みました 鰹の臭みが消えて身が締まり良い仕上がりでした...
材料: 刺身のサク 青背がいい 清酒 醤油 砂糖 生姜 晒 キッチン...
- 4,250
- 236
- 4
- 51
- 保存
ボビン姫さん こんなに遅くなってごめんね 人 遅過ぎて もうすぐ250投稿が来ち...
材料: 冷凍塩サバ 塩 米酢 砂糖 米 昆布 米酢 砂糖 塩 柿の葉
- 434
- 1
- 1
- 保存
- 195
- 1
- 保存
- 131
- 1
- 1
- 保存
このとこ右肩と腕の激痛で 下書き保存や手抜き料理か おサボり 今夜は仕事もおサボ...
材料: 手羽元 にんにくチップ 輪唐辛子 砂糖 醤油 酒 水 味醂
- 237
- 1
- 1
- 保存
こんにちは なんだかんだと年末は忙しいなぁ あっ まだ11月でした 笑 歳を重ね...
材料: 鶏の手羽中 炭酸 酒 醤油 みりん 白髪ねぎ 糸唐辛子 ねぎ...
- 150
- 1
- 1
- 保存
お魚屋さんで綺麗なマグロのすき身を発見 安かったの お豆腐と白ネギと一緒にすき焼...
材料: マグロのすき身 木綿豆腐 白ネギ お水 酒 砂糖 醤油 青ネ...
- 669
- 35
- 1
- 2
- 保存
- 90
- 1
- 保存
胸肉よりもも肉の方が美味しいかもしれませんが そこはバターのコクで少しごまかしま...
材料: 鶏胸肉 鶏皮 じゃがいも 玉ねぎ いんげん しめじ 水 お酒...
- 89
- 1
- 保存
- 231
- 1
- 保存
缶詰め使用でお手軽なのに本格的な味 これまでもかなり似たようなものをアップしてま...
材料: 生パスタ カ ディ購入 新玉葱スライス アマニ油 塩 胡椒 ...
- 146
- 1
- 保存
