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Snapdishの料理写真:鶏ささみの塩麹揚げ
鶏ささみの塩麹揚げ
塩麹でお肉がふっくら旨味倍増 衣が片栗粉と米粉なので あっさり軽めの唐揚げです ...
材料: 鶏ささみ 塩麹 片栗粉と米粉 揚げ油 すだち又は塩ポン酢など
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Snapdishの料理写真:台湾チーパイとチーパイサンド
台湾チーパイとチーパイサンド
スパイ沢山で本場のチーパイ チーパイ スパイス 山椒 シナモン 五香粉 鶏胸肉 ...
材料: 鶏胸肉 酒 紹興酒 醤油 唐辛子 シナモン 山椒 塩 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:ささみのジューシーフライ。
ささみのジューシーフライ
下ゆでしておけば 衣を付けて揚げるだけ それでいて 茹で方も気を付ければささみで...
材料: 鶏のささみ ローリエ 鷹の爪 塩 酒
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Snapdishの料理写真:つぶみそ揚げない鶏むね肉から揚げ
つぶみそ揚げない鶏むね肉から揚げ
私のラストつぶみそ料理はお買い得な鶏むね肉を使ったヘルシーオイシーつぶみそ鶏むね...
材料: 料亭の味つぶみそ 鶏むね肉 醤油 酒 おろしにんにく おろし...
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Snapdishの料理写真:鶏皮チップス
鶏皮チップス
お友達のおうちで食べた鶏皮チップス カリカリで美味しかったので アレンジして作っ...
材料: 生姜 料理酒 片栗粉 塩コショウ 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ガパオライス、大根と青葱のスープ
ガパオライス 大根と青葱のスープ
テレビで観たガパオライスが食べてみたいとパパ 本格的な調味料は家にないので ナン...
材料: 鶏もも肉 ピーマン 赤パプリカ 生バジル ニンニク 辛くする...
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Snapdishの料理写真:ザックリ風ザックリ衣揚げ
ザックリ風ザックリ衣揚げ
衣がザクザクしたのが食べたくて色々試してたら何と無く出来上がり
材料: 鶏胸肉 しょうゆ 酒 ニンニクすりおろし 生姜すりおろし 片...
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Snapdishの料理写真:出汁醤油漬け込みザンギ
出汁醤油漬け込みザンギ
ザンギ 鶏胸肉 鶏もも肉 醤油 ニンニク 漬け込み 唐揚げ
材料: 鶏もも肉 鶏胸肉 塩胡椒 ニンニク 醤油 生姜 ごま油 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:今日のおべんと〜ӵᵘᵐᵐᵞ
今日のおべんと
チキン南蛮べんと チキン南蛮 スパゲティ 自家製 山椒ちりめん
材料: 鶏むね肉 たれ 砂糖 お酢 しょうゆ 水
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Snapdishの料理写真:鶏の甘辛醤油炒め
鶏の甘辛醤油炒め
今日は家呑み にしても朝 昼 夜続けて鶏や
材料: 鶏もも肉 片栗粉 醤油 酒 みりん 白ごま ネギ 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:揚げない油淋鶏〜寒こうじ
揚げない油淋鶏 寒こうじ
中華にも寒こうじ ヘルシーでお財布にも優しい鶏胸肉で油淋鶏 寒こうじに漬け込んで...
材料: 鶏胸肉 寒こうじ 酒 片栗粉 サラダ油 長ネギ 寒こうじ 食...
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Snapdishの料理写真:今日の息子のお弁当2014/10/21
今日の息子のお弁当2014 10 21
おはようございます 今日はド ンと油淋鶏乗っけ弁当 お弁当グランプリ応募用に い...
材料: 鶏もも肉 醤油 酒 醤油 お酢 砂糖 長ネギみじん切り 生姜...
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Snapdishの料理写真:大根のはさみ揚げ&大根皮かき揚げ
大根のはさみ揚げ 大根皮かき揚げ
大根 大根の皮 はさみ揚げ 美味しいつまみ お酒に合う かき揚げ大根アレンジ
材料: 大根薄切り 大根の皮 ニンジン 鶏胸ひき肉 ピーマン 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と大葉の仲良し天ぷら
鶏胸肉と大葉の仲良し天ぷら
やっと涼しく成って 天ぷらを作るの楽に成りました
材料: 鶏胸肉 大葉 お酒 しょうが 塩
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