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お正月とかに使った 海老の頭や殻を冷凍しておいたのが溜まってきたので 頑張ってビ...
材料: 海老の頭や殻 玉ねぎ 人参 にんにく 油 白ワイン 水 野菜...
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出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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カロテンが取れるように かぼちゃをくりぬいた器に鶏肉 しめじ ブロッコリーとソー...
材料: かぼちゃ 牛乳 ホテルマーガリン 塩 鶏胸肉 しめじ ブロッ...
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オーブンレンジが故障して新しく買ったので久しぶりに コンベクションが付いたので温...
材料: 強力粉 国産 水 砂糖 白神こだま酵母 スキムミルク 塩 べ...
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大好きなカンジャンセウ 海老好きにはたまらない一品 お店でしか食べたことなかった...
材料: アカエビ 生食用 水 醤油 料理酒 みりん 砂糖 ネギ あれ...
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炊飯器で簡単に作る オイルサーディン スナップは少し前に作ったものですが 自家製...
材料: イワシ 塩 ローリエ 黒胡椒 鷹の爪 種を取る にんにく 潰...
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噛めば噛むほど味が出る あじw ついでにカルシウムもたっぷり摂っちゃいます 手で...
材料: 小あじ 10cm前後 小麦粉 片栗粉 味塩胡椒 塩 胡椒 レ...
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昨日 SDさんから素敵なお品が届きましたー ユーグレナさんもありがとうございまー...
材料: 強力粉 薄力粉 三温糖 お塩 粗塩 たまご 牛乳 バター ド...
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あらっ よーーく見てみると うしろ の方で 気を抜いてる奴がいるな 頭脱いだら ...
材料: エイリアンドッグ 赤色ウインナー ホットケーキミックス 牛乳...
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アスパラガスを長いままプロシュートを巻きつけて 更にパルメザンを振りながら春巻き...
材料: アスパラ プロシュート 生ハム パルメザン 粉 春巻きの皮 ...
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私にとって 春といえば ぱっと頭に浮かぶのは 山菜かな たらの芽のほろ苦さと ち...
材料: 油揚げ 薄揚げ だし汁 醤油 砂糖 味醂 たらの芽 紅しょう...
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