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Snapdishの料理写真:キノコのバルサミコバターソース 一口ステーキ(o^^o) cocoateaさんのナメタケ使いました💗
キノコのバルサミコバターソース 一口ステーキ o o c...
ナメタケでステーキソースを作りました 美味しく出来たので レシピUP
材料: サーロインステーキ 智ちゃんナメタケ バター ニンニク バル...
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Snapdishの料理写真:きゅうり🥒塩麹漬け😀
きゅうり 塩麹漬け
水分補給用 串に刺し簡単な 身体毒 ビール でも食べたい ダイエットおじさん 男...
材料: きゅうり 米の研ぎ汁2回目 塩麹
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Snapdishの料理写真:水切りヨーグルトで南瓜麹のチーズケーキ🎃
水切りヨーグルトで南瓜麹のチーズケーキ
HAPPY HALLOWEEN 先日作って upし忘れてました 毎朝 グラノーラ...
材料: かぼちゃ麹 水切りヨーグルト はちみつ グラノーラ ゼラチン
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Snapdishの料理写真:あさごはん🦊2023.03.31
あさごはん 2023 03 31
大豆のお肉を茹でて かなりもみもみ洗って ギューっと搾ってから塩麹と日本酒に一晩...
材料: 大豆のお肉 乾燥 下味 塩麹 酒 日本酒 砂糖 炒め用 胡麻...
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Snapdishの料理写真:二週間経って醤油麹の完成♡
二週間経って醤油麹の完成
やっと出来たよ
材料: 乾燥麹 醤油
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Snapdishの料理写真:⭐★麹甘酒豆乳ブレンド作ってみた
麹甘酒豆乳ブレンド作ってみた
スーパーはしごしたけど麹甘酒豆乳ブレンド売ってなかった だけどどうしても飲みたく...
材料: 甘酒 溶かしてない素 成分無調整豆乳
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Snapdishの料理写真:米麹と酒粕のW甘酒
米麹と酒粕のW甘酒
ヴァズさんからモニターで マルコメ 麹甘酒 5種セット いただきました ありがと...
材料: 麹甘酒 酒粕 水 しょうが
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Snapdishの料理写真:紅芯大根とあみ海老ご飯 塩麹味
紅芯大根とあみ海老ご飯 塩麹味
炊き込み ご飯 紅芯大根 紅芯大根と 瀬戸内の小さな乾燥あみ海老を塩麹だけで炊き...
材料: 米 塩麹 あみ海老 紅芯大根角切り
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーむすび🍙
塩麹パウダーむすび
簡単料理 お弁当 普通の塩むすびも好きだけど 塩麹パウダーだけでうまい
材料: ごはん 塩麹パウダー 海苔
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Snapdishの料理写真:焼き鯖と揚げナスのたたき🍆
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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Snapdishの料理写真:おからサラダ
おからサラダ
フジッコ クロクロ 塩麹 甘酒
材料: おから 焼き豆腐  クロクロ  きゅうり 塩麹 甘酒 マヨネ...
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Snapdishの料理写真:みず菜サラダ
みず菜サラダ
冬野菜そろそろ終わりですね
材料: みず菜 人参 豆腐 ツナ 塩麹 オリーブオイル 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:鶏肉の醤油麹焼き
鶏肉の醤油麹焼き
手作り醤油こうじと麹甘酒で鶏肉に下味をつけ こんがり焼き上げました うま味がたっ...
材料: 鶏モモ肉 醤油こうじ プラス糀 米こうじ使用 プラス糀 糀甘...
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Snapdishの料理写真:味濃いめ、ご飯が進むトンテキと南瓜の煮物です。
味濃いめ ご飯が進むトンテキと南瓜の煮物です
息子ちゃん年内に10キロ太らせよう計画の為 やや味濃いめでご飯が進むトンテキにし...
材料: 豚ロース厚切り 液体塩麹 小麦粉 砂糖 ミリン 醤油 ケチャ...
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