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Snapdishの料理写真:長芋と塩麹鶏のほくほく蒸し紫蘇ソース@試作
長芋と塩麹鶏のほくほく蒸し紫蘇ソース 試作
試作中です
材料: 鳥もも肉 長いも 黄パプリカ 塩麹
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Snapdishの料理写真:豚肉の塩麹漬け
豚肉の塩麹漬け
塩麹に豚肉漬けて置いたのを 夫が自分で焼いとんしゃー パスタでは足りないのよねぇ
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Snapdishの料理写真:えきしお鳥ハム胡桃味噌焼き
えきしお鳥ハム胡桃味噌焼き
この時の飾りは 加賀胡桃佃煮と芹の葉 味噌はお土産にいただいた信州の胡桃味噌を使...
材料: 鳥ムネ肉 液体塩麹 ハチミツ 胡桃味噌
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Snapdishの料理写真:優しい塩味の作り置き☆キノコの塩麹炒め物
優しい塩味の作り置き キノコの塩麹炒め物
キノコ 塩麹 炒め物 作り置
材料: キノコ 米油 塩麹適量
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Snapdishの料理写真:豚肉の大葉巻き❤オニオン生姜焼き!
豚肉の大葉巻き オニオン生姜焼き
うまかー o o
材料: 豚薄切りロース 塩麹 大葉 人参やオクラ 玉ねぎ 生姜 醤油...
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Snapdishの料理写真:本日の夕食寂しくお一人様
本日の夕食寂しくお一人様
メニュー 生姜焼き 八宝菜 赤魚の粕漬け 自家製カブのぬか漬け 青汁です 今日は...
材料: 厚め生姜焼き用肉 液体塩麹 砂糖 酒 醤油 生姜 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:グリルチャーシュー
グリルチャーシュー
醤油 砂糖 みりん にんにく
材料: 豚バラ 塩麹パウダー 醤油 みりん 砂糖 にんにく
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Snapdishの料理写真:和風つけ麺のタレ 山椒風味 麹甘酒入り
和風つけ麺のタレ 山椒風味 麹甘酒入り
ラーメン
材料: 水 鶏ガラの素 顆粒和出汁 麹甘酒 醤油 酢 塩 油 鶏油が...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニと豚肉のくるくるトマト塩麹で
ズッキーニと豚肉のくるくるトマト塩麹で
トマト塩麹 発酵 ズッキーニ ズッキーニをピーラーでスライスして 豚バラ肉にトマ...
材料: ズッキーニ 豚バラ薄切り トマト塩麹 ローズマリー 胡椒
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Snapdishの料理写真:にんにく麹
にんにく麹
簡単料理 保存食 常備菜 発酵の日 8月5日 母栽培のニンニクを使って初めてのニ...
材料: 乾燥麹 にんにく 天然塩 ミネラルウォーター 保存袋L 薄手...
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Snapdishの料理写真:超簡単 甘酒で2色の葛餅風
超簡単 甘酒で2色の葛餅風
混ぜて練って冷やすだけで美味しい葛餅ができました お砂糖要らずの優しい甘さが抹茶...
材料: プレーンの葛餅 甘酒 水 片栗粉 抹茶の葛餅 甘酒 水 片栗...
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Snapdishの料理写真:夕ごはん💛美味しさ鉄板!アボカド納豆丼
夕ごはん 美味しさ鉄板 アボカド納豆丼
この美味しさは鉄板です c
材料: アボカド 納豆 アルファルファ キムチ 塩麹 ごま油 レモン...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム バジル風味
鶏ハム バジル風味
鶏ハムって真っ白なので写真が難しい
材料: 鶏胸肉 バジル 乾燥 黒胡椒 塩麹 Aマヨネーズ Aバジル ...
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Snapdishの料理写真:♯393 鳥ネギ塩♪
393 鳥ネギ塩
塩麹で鶏胸肉もプリプリ
材料: 鶏胸肉 塩麹 ニンニクすりおろし ネギ 舞茸 水 胡椒 塩 ...
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