肉じゃがが余ってたので tomokoさんの煮物リメイクを見てコロッケに 凍り豆腐...
材料: 肉じゃが 凍り豆腐 パン粉 アーモンド 水溶き小麦粉
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焼酎で煮込んで 一晩寝かせ余分な脂を覗いたスープに黒糖を溶かし入れ お醤油ほんの...
材料: 豚バラ肉 生姜 葱の青い部分 焼酎 水 黒糖 醤油 大根
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インド料理 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 カレー のんびりスパイスカレー調理室 私で...
材料: 鶏もも肉 皮なし ヨーグルト おろし生姜 おろしニンニク 塩...
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hayato0421さんに教わった薔薇の形のパンを自家製酵母で全粒粉でやりました...
材料: 全粒粉 塩 玄米酵母水 黒ゴマ 打ち粉 玄米酵母 玄米 水
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少し前に作ったものです 突然 餃子が食べたいと言われたので 急遽メニューを変更 ...
材料: 大判の皮20枚分 豚ミンチ 塩糀 ごま油 胡椒 ニンニク摩り...
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梅酒好きな大学生の誕生日に沖縄ラムのコルコルで梅酒を仕込みました 1年後 22歳...
材料: タピオカ ボウル 水 製氷皿など
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毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ 料理酒 薄口醤油...
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骨付きの鶏肉で うまみたっぷり 鶏肉は塩ヨーグルトにつけることで やわらかく仕上...
材料: プライムバーモントカレー 中辛 鶏肉 手羽先 玉ねぎ じゃが...
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自分の頭も傾きかけています どうしても平行に 切れません 百均の 抹茶パウダーを...
材料: 生地 卵 グラニュー糖 薄力粉 抹茶 サラダ油 牛乳 ヨーグ...
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