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元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました
材料: 牛肉切り落とし バラ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 小麦粉...
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マルコメさんから戴いた生塩麹2種のうち にんにくしょうが生塩麹 を使って長ネギの...
材料: 長ネギ 白い部分 にんにくしょうが生塩麹 酢 みりん
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職場のアルバイトさんに教えてもらった野菜マリネの配合 お塩の加減が絶妙で 酸っぱ...
材料: きゃべつ かぶ 人参 きゅうり パプリカ 塩 かんたん酢 グ...
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牡蠣だし醤油を使用した かきのうま味と減塩フェア 2日目は 豚肉のしょうが焼き ...
材料: 豚ロースしょうが焼き用 サラダ油 かきだし醤油 おろししょう...
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