重曹で作った餡入り花巻 これを作りながら 改良したら なかなか良い肉まんの皮にな...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー ドライイースト グラニュー糖 ラ...
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蒸し焼きにしてるので ふわふわジューシーな 可愛いサイズのハンバーグ 付け合わせ...
材料: 合挽き肉 塩 コショウ 卵 トマト パン粉 ズッキーニ 白ワ...
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このハマグリの茶碗蒸しは料亭の味です なんでかと言うと 妹の旦那さまが料亭で働く...
材料: ハマグリ 水 塩 酒 白だし 醤油 みりん 卵
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今日は花散らしの風が吹いてます うちの前にある公園の桜 花びら舞い散り始めてます...
材料: 桜の塩漬け 薄力粉 BP 豆乳 きび砂糖 菜種油 白あん 抹...
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あるもので簡単 揚げないのでヘルシー ホッとする美味しさの 和風のがんもの煮物で...
材料: 油揚げ 木綿豆腐 乾燥ひじき 人参 千切り 片栗粉 おからパ...
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4月のお墓参りのお供えに作ったピンクの蒸しパンと 豆乳クリームで作ったピンクの苺...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 甘酒 プレーンヨーグルト ホワイ...
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イカが主役のパエリア サフランは高いのでターメリックで代用 パエリア 丸ごとイカ...
材料: イカ えび あさり ムール貝 ドライトマト トマトソース 玉...
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寒くなってくると毎年一度は食べたくなる手作り肉まん 具をゴロゴロにしたのにお肉は...
材料: 豚ひき肉 おろし生姜 塩 こしょう 干し椎茸 玉ねぎ 筍 し...
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点心の定番メニューのひとつ もち米で作るシュウマイです あまったもち米でぜひお試...
材料: 8個分 もち米 食紅 赤 A 豚ひき肉 海老 みじん切り 長...
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