みんな大好き！里芋とながねぎで作る料理、レシピ51本

liliyymoro0424 里芋をいっぱい頂いたので(^^)

ポイント
里芋を煮るときは吹きこぼれしやすいので、弱火でコトコト煮て下さい。

材料
里芋　 鶏ももミンチ　 水　 砂糖　 白だし　 薄口醤油　 酒　 水溶き片栗粉　 黒胡椒　 小口ねぎ　 など

yuzuyuzu1207 数日前に作った副菜です♪ 里芋をレンチン♪して和えただけですが、かつお梅がよく合っていて美味しかったです♡

ポイント
クックのレシピを参考にしました♪

材料
里芋　 梅干し　 鰹節　 かつおだし(顆粒)　 醤油　 ごま　 大葉orねぎ　 など

srsky 中途半端に残った豚肉…里芋でカサ増しして生姜焼きにしたら…なんかイイ感じに仕上がりました♪ 今日は梅干しお花じゃなく、しば漬けでお花をちょこっと♪ 沢庵は却下されたけど、しば漬けならイイよね？(*´艸`)

材料
豚肉　 里芋　 下仁田ねぎ(あれば)　 ＊生姜　 ＊砂糖　 ＊酒　 ＊醤油　 ＊みりん　 ＊水　 など

naononno928716 ずっと眠らせていたトッポギを何かに活用できないかと思い付いたお料理です😊 里芋をレンチン、潰して中にトッポギをくるんであります😁 里芋にも味をつけようと青海苔と塩胡椒、彩り？にお葱を入れてあります。 しっかり目に味をつけたのでそのままでも食べれるのですが、以前sallyちゃんに教わった、からし醤油を付けて食べてみました* これがまた美味しい(*´艸`) 里芋のとろ～り食感とトッポギのもちもち食感とよく合っていました♡ sallyちゃん♡ からし醤油と里芋繋がり💦😁 もし良かったら食べ友さんよろしくお願いします♡お忙しい時は遠慮なくスルーしてやって大丈夫で～す😊

ポイント
少し里芋の表面がくっつきやすいかもしれないので、油はよく温め、じっくりゆっくり油をなじませながら焼くといいかな！と思います😊

材料
里芋　 ねぎ　 青海苔　 塩胡椒　 トッポギ　 片栗粉　 など

allaboutrecipe ねっとりとした里芋にしょうゆマヨネーズを和えて、万能ねぎ、かつお節を散らした和風サラダです。

happylife0606 ご飯がすすむくん♡ ひき肉なら簡単♪ にんじんとかもいれたらボリューム満点！おふくろの味ｖ(o￣∇￣o)

ポイント
鶏ひき肉や、モモなどでもOK もも肉なら水溶き片栗粉なしで煮汁が少なくなるまで煮てOK

材料
里芋　 豚ひき肉　 生姜千切り　 ダシ汁　 酒　 ○みりん　 ○砂糖　 ○醤油　 ネギ　 など

ポイント
3分間クッキング見てて作りました。 生姜が効いてて、冬はあったまりそうな料理です。

材料
生姜焼き用豚肉　 里芋　 生姜　 長ねぎ　 砂糖　 酒　 醤油　 水　 油　 など

kirahime 今日の夕飯♪ ニンニク、ねぎ、唐辛子が効いててあったまる！ FREEペーパーの『エル・クッキング』(雑誌エル・ア・ターブル)のレシピですが簡単で〜す(^-^)/ 糸唐辛子がなくて鷹の爪をカットw もやしナムルも添えて。

材料
里芋　 牛こま切れ肉(今回薄切り)　 長ねぎ　 塩、胡椒　 昆布　 醤油　 下味用 すりおろしニンニク　 下味用 酒、醤油、ごま油　 糸唐辛子　 など

marumi155 ほっくりうまうまですよ( ´艸｀)

材料
里芋　 しいたけ　 片栗粉　 だし汁　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 きざみねぎ　 など

sumikakawaZ4M 兵庫県朝来特産、岩津ねぎ。免疫力つけて、風邪に勝つ！

材料
ワラサ(切り身)　 里芋　 酒(下味用)　 塩(下味用)　 片栗粉　 油　 入ごま　 ごま油(仕上げ用)　 小ねぎ　 ◎醤油　 ◎酒　 ◎蜂蜜　 など

volleyballs36 味は薄目だけど、しっかり具材の甘さが出てて、安心しました。 家族からも好評だったし、 よかったです(๑°ں°๑)･*

ポイント
#和食#里芋の煮物

材料
里芋　 人参　 筍の水煮　 オクラ　 醤油　 塩　 だしの素　 めんつゆ　 など

kumikooh19910f 女子会👩m-④ 鶏ひき肉とねぎ入り。

hkim 道の駅で安くなった里芋を買い求めました(^^)d どう調理するかで、今回はシンプルに里芋の食感と味をいかして、この料理に＼(^^)／ いやはや、馬飼った(^_^)/~~

材料
里芋、小ねぎ　 ゴマ油、塩、コンソメ、片栗粉　 など

ariel06300 旬の里芋は柔らかくて美味しい〜♡ 風邪予防♪( ´▽｀)

fb1687959924234 里芋・鶏肉・ねぎの煮物 白菜の味噌汁 パプリカのマリネ 納豆 やっぱり和食は落ち着きますなぁ(*´ ˘ `*) パプリカのマリネはレモン酢を使うと簡単に出来てさっぱりなのでよく作ります

junkotanakua0 鯵の南蛮漬け、里芋の煮物、もち麦ごはん

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

kamasann 旬の鯖を残ってた丸大根のおろしたっぷりで柚子果汁と皮も入れてサッパリうまうまです(^ ^) 里芋と豚バラ肉は定番でうます(^-^)/ おりぃちゃんにいただいた下仁田ねぎをシンプルにしっかり焼いて、田楽味噌でいただきました（^人^） おネギ大好きな私は悶絶ーーーヽ(´o｀； 最高においしゅうございましたm(_ _)m おりぃちゃん♪ ごちそうさま（^人^） ＊鯖のみぞれ煮 ＊里芋と豚バラの煮ころがし ＊焼き下仁田ねぎの田楽 ＊チューハイ🍋

材料
とりもも　 ゆで卵　 長ネギ　 里芋　 煮汁　 酒　 醤油　 甘麹　 水　 など

yyuummii あったかくて身に染みる納豆汁大好き！

ポイント
すりつぶした納豆は少しずつだし汁で溶きのばしてから汁に入れる事。でないとダマになるよ。

材料
納豆　 味噌　 だし汁　 大根　 人参　 里芋　 こんにゃく　 ゴボウ　 豆腐　 油揚げ　 干しズイキ　 長ねぎ　 みつぱ　 など

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】141kcal 【野菜摂取量】117.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
豚バラ薄切り肉　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 酢（アク抜き用）　 青ねぎ（小口切り）　 だし汁　 【A】　 信州みそ　 白みそ　 赤みそ　 酒　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

材料
鮫　 生姜スライス　 醤油　 甘麹　 水　 付け合わせ　 里芋　 長ねぎ　 など

yoneyama 豚生姜焼き 九条ねぎ酢味噌 里芋の煮物

ポイント
時間を置くと美味しさが増します‼︎ サイコロ型に揃えて切りると、口の中で野菜がゴロゴロして美味しいです。 純米吟醸酒粕(福正宗) がペースト状で扱いやすく、とても美味しい酒粕です。

材料
純米吟醸酒粕(福正宗) 　 大根　 にんじん　 ごぼう　 里芋　 こんにゃく　 おあげさん　 しめじ　 白ねぎ　 豚肉　 出し汁　 合わせ味噌　 七味唐辛子　 など

hiroohigucG4N ねぎを隠し味にサクサクねっとり やさしい味わいのキッシュ

udondara あやちゃんが作ってて、迷わずワタクシも♡ で、青のりが見つからず（笑） ねぎ塩で(๑´ڡ`๑) とにかく里芋が大好きな私、レパートリーが増えてルンルンです♡ すんごいウマウマなんですけどー！！ ちなみに、蔵は残り3センチほど… プーティちゃん、最高のおつまみレシピありがとーございます♪ あやちゃんのおかげだわ〜 で、お呼び出し笑

sakurakoaya31 家で採れた里芋に九条ねぎとベーコンでキッシュ。仕上げに日本デーリー様からいただいていたピカンテをトッピングして焼いてます💓 味付けには隠し味に自家製味噌を加えて、ちょっと和風なテイストをプラス。 日本酒スパークリングとはなかなか相性の良いキッシュになりました😋💕💕 白瀧酒造 様、日本デーリー様のおかげで素敵な食卓になりました😉ありがとうございます💓

myk0808 大根のそぼろがけ柚子風味 万能ねぎペペロンチーノ ねぎ納豆和風オムレツ 里芋コロッケ 舞茸とさつまいもの天ぷら 白玉フルーツポンチ

ポイント
今回は前日の里芋の煮物に梅とのりをあえました

材料
さといも　 ○しょうゆ　 ○だし　 ○梅干し　 ○かつお節　 ごま、ねぎ、のり、大葉など　 など

YamasaShouyu 里芋は、皮をこそげ取ることでぬめりを残し、栄養の多い部分を逃さず食することができます。青葱は、油多めでじっくり焦がす手前まで炒めて初めて、油にねぎの香りが移ります。発酵調味料であるしょうゆは、熱を加えた瞬間に華やかな香りがたつので、最後に入れて香り高く仕上げましょう。

skmrs 山形のいも煮汁～o(*ﾟ∀ﾟ*)o 里芋．牛肉．こんにゃく．ごぼう．しめじ．ねぎが入ってます(^q^)￥

hitomiueno かぼちゃ、里芋、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、しいたけ、えのき、長ねぎ、白菜、春菊…お野菜いっぱいです♪

chibirokin116 ・鯖の味噌煮 ・里芋の煮っころがし ・小松菜の胡麻和え ・大根、ねぎ、しめじの味噌汁 ・ご飯

chaaaaaaaky 里芋、さつまいも、かぼちゃ、ごぼう、人参、れんこん、長ねぎをグリルで焼きました。シンプルにごま油と塩でいただきます。