飽きない！牡蠣と牛乳で作る料理、レシピ25選

izooming 我が家の牡蠣メニューの中で、堂々2位の料理です🤗 （ちなみに1位は牡蠣フライ 3位はオイル漬け） 美味しいよ😋 #牡蠣 #アツアツ #湯気

noriyukikaYBG 見事な牡蠣を頂きましたのでチャウダー風味にしました。

材料
水300　 昆布　 本だし鰹味　 白味噌　 鳥むね肉　 キャベツ　 じゃがいも　 人参　 牡蠣　 牛乳　 ナチュラルチーズ　 など

maco5 やってみたかった殻つきグラタン(^o^) これでいただいた牡蠣は 最後なので、ゆっくり味わいました (^_^)b 子供らとダンナは牡蠣食べないので ヒレカツ～ こんな美味しい牡蠣 なんで食べないんだろねー

材料
牡蠣　 玉ねぎ　 ベーコン　 小麦粉　 牛乳　 など

jazzwine 牡蠣のクリーム煮。あっさりした中華風です(^^) 茅の舎の野菜だしを使いましたが、こういう食べ方も美味しいです(^_-) このだしは中々使えますね🎵

ポイント
あっさりした中華風のクリーム煮。 生姜を入れて味を引き締めるのがポイント。 野菜だしが無ければ、コンソメスープの素で代用。

材料
チンゲンサイ　 牡蠣　 生姜　 オリーブオイル　 塩　 水　 野菜だし（茅の舎）　 牛乳　 片栗粉　 酒　 塩、胡椒　 など

Wonderchef 温かい食べ物が恋しくなりますね。牡蠣とカリフラワーを使ったクリームシチューです。

ポイント
簡単に出来て大人からお子様まで食べられるメニューです。白菜やかぶを入れても美味しいです。

材料
牡蠣　 カリフラワー　 長ネギ　 オリーブオイル　 白ワイン　 水　 牛乳　 固形スープの素　 市販のホワイトソースの缶詰　 塩胡椒　 など

blackmints 賞味期限ギリギリの牡蠣があって(笑)いつもと違う食べ方がしたくて作りました。スパニッシュオムレツのような厚焼きの卵焼きです。好きな具をいっぱい入れて作ってみてください！

材料
牡蠣　 卵　 牛乳　 塩コショウ　 溶けるチーズ　 釜揚げしらす　 など

yurie616 先日ヤマサ昆布つゆの大盛ダイエットレシピコンテストで私が投稿したスープカレーが【ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞】をいただきました✧*。ヾ( ´ /// ` )ﾉﾞ✧*。 ホンマにSDの皆様には♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪たくさんもぐもぐ＆リスナありがとうございました〜♡ これからも頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ 牡蠣を生ハムで巻いて揚げるだけの簡単おつまみ♡ ビールにもワインにも合いますﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+.

ポイント
アサヒビールおつまみレシピ参照

材料
牡蠣　 生ハム　 塩　 ブラックペッパー　 牛乳　 卵　 小麦粉　 など

WAKUWAKU4724 温まるお鍋でカルボ風鍋に してみました♪ キャベツと牡蠣の出汁が 美味しいです(*^^*) さっぱり味付けなので、 たくさん食べれましたよ(*^^*) 〆はなかったので美味しいスープ たっぷり飲みました(*^^*) 病気の息子もスープ美味しいって 食べてくれて良かった(*^^*)

ポイント
お野菜は、お好きなもので(*^^*) キノコ類も合います。 味付けは、薄めなので 調整してください♡

材料
キャベツ小なら半分　 玉ねぎ　 ブロックベーコン　 あらびきウインナー　 牛乳　 水　 粉チーズ　 溶けるチーズ　 牡蠣　 コンソメキューブ　 塩コショウ　 ブラックペッパー　 パセリ　 人参　 かぼちゃ　 生クリーム(火に強いもの　 など

bep0000 コショウをきかせすぎました。。 でも濃い味が好きな方はいいです！

材料
牡蠣　 玉ねぎ　 マカロニ　 ほうれん草　 塩コショウ　 ブイヨン　 ホワイトソース缶　 片栗粉　 牛乳　 パン粉　 粉チーズ　 など

maruma8661 先週金曜日の夜ご飯です！ 牡蠣とほうれん草のグラタンとサラダに、長男作の長ネギのペペロンチーノです！ グラタンのホワイトソース、はじめて米粉で作りました！ バターも少なめにして、ちょっとヘルシーに😉 小麦粉よりも軽めかな😊😊 美味しかった〜(´∀｀) 牡蠣のグラタンにパンを添えるつもりでしたが、早く帰宅した長男がパスタ作りたいと言うのでお願いしました😊 ペペロンチーノは、長ネギを焼き色をつけながらじっくり炒めるのがコツだそうです(*^^*) この日は3人ご飯でしたが、グラタンもあるのでパスタは200g。長ネギは3本使いました！と言うか、3本も使われてしまった😆😆😆

材料
牡蠣　 ほうれん草　 ジャガイモ　 玉ねぎ　 しめじ　 オリーブオイル　 バター(なくても良い)　 米粉　 牛乳　 塩胡椒　 お好みでコンソメ　 チーズ　 パン粉　 など

ポイント
牡蠣の火を通し過ぎないようにすることくらい？ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ パクチーを添えるとタイ料理ちっくに☆

材料
牡蠣　 牛乳　 ねぎ　 ニョクマム　 老酒　 卵　 など

1125shino はんぺん入りでかさましします

材料
牡蠣　 里芋　 はんぺん　 小麦粉　 バター　 牛乳　 チーズ　 塩胡椒　 パセリ　 など

schenklu モニターレシピ、ギリギリ間に合ったかな？

ポイント
牡蠣のために作られたと言われるタバスコペパーソースで、牡蠣のオープンオムレツをアレンジ。 具材にトマトを足したり、パクチーを添えても♪

材料
タバスコ ペパーソース　 卵　 ナンプラー　 牛乳　 黒こしょう　 牡蠣　 小麦粉　 サラダ油　 など

材料
玉ねぎたっぷり　 にんじん　 バター　 水　 ローリエ　 白菜たっぷり　 牡蠣　 ブロッコリー　 チーズシチューのもと　 牛乳　 など

tomo1106 今朝「あさイチ」で見た牡蠣グラタンを真似しました🙌

yasuko691 パイ生地無しの牡蠣と法蓮草のキッシュを作りました(^^)

GraceSophiaRose 牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました(o^^o)

ポイント
玉ねぎ、白菜、牡蠣から充分に出汁が出るので、塩気は野菜だしで充分です。 牡蠣はぐつぐつ煮ないように気を付けて、蒸すようにして火を通すと、ふっくらとして柔らかく仕上がります。

材料
生牡蠣　 玉ねぎ　 白菜　 バター　 野菜だし　 本しめじ　 小麦粉　 バター　 牛乳　 菠薐草　 など

okatsuban 牡蠣とワインの風味がシチューにピッタリ！

ポイント
❶牡蠣が硬くならない様に、酒蒸し風に蒸し焼きにする。 ❷シチューが焦げ付かない様に弱火で混ぜる。

材料
生牡蠣　 厚切りベーコン　 白菜　 ネギ　 クリームシチューの素　 牛乳　 水　 ニンニク　 白ワイン　 塩胡椒　 ジャガイモ　 バター　 など

izooming 大好きでよく作る「牡蠣とほうれん草のグラタン」 いつもは牛乳を使うのですが、モニターで頂いた「明治十勝フレッシュ100」でリッチでコクのある味に😍 う〜ん、美味しい〜😋 明治さん、ごちそうさまでした❗️ しかし、グラタンって、写真に撮るのが難しい〜😆

材料
牡蠣　 生クリーム　 ほうれん草　 小麦粉　 バター　 パン粉　 粉チーズ　 塩胡椒　 など

marron80 旦那さんが どーしても牡蠣が食べたいと言うので キャベツと合わせてチャウダーに。 牡蠣美味しいんだけれど 喉に優しくなかった(T . T) みなさんも 風邪には注意してくださいませね。

sakurakoaya31 牡蠣のでっかいチューブを一本購入～😁 最初はカキフライと思っていたんですが、カキフライにするとちょっと足りないかも…ってことで、急遽メニュー検索してグラタンにしました～❤ 熱々、とろ～りチーズとホワイトソースの中からぷりぷりの牡蠣とほうれん草！一口食べて幸せ～😆😆😆って気分になるグラタンでした😋💕💕

yumyumy1 醤油＆牡蠣の風味が、ホワイトソースに深みと色合いを出します♪ ごはんにもワインにも合う、大好きな牡蠣が美味しい♪１品です☆

ポイント
＊牡蠣の煮汁がポイントです。ソースにしっかり混ぜ込んでね☆ ＊かきの下拵え方法は前に、牡蠣のぽん酢和えでアップしています☆

材料
牡蠣(下拵え済み) 　 小松菜のさっと茹で 　 ＊酒 　 ＊醤油 　 ＊味の素 　 じゃがいもの塩茹で 　 とろけるチーズ 　 オリーブ油 　 【ホワイトソース】　 玉ねぎスライス 　 バター　 小麦粉　 牛乳　 コンソメ 　 など

kirahime 今日の夕飯☆ 風邪気味だし、寒いし、仕事終わらず帰るの遅くなっちゃったし、今日もズボラスープだ〜(￣◇￣;) 牡蠣とジャガイモ買って、ハウスのごちそうチャウダーで簡単に！

kim555 骨折留守番娘にパスタを🙌 オリーブより胡麻を選んでしまったポパ〜〜イ💖パスタ💪

ポイント
キムチに酸味が足りない時は酢を少しプラスしてます。酸味が強いキムチには入れません。今日はシェリー酢入れてみました😊

材料
パスタ　 牡蠣　 茹でたほうれん草　 胡麻油　 ニンニク　 キムチ　 酒　 砂糖　 シェリー酢か酢　 醤油　 いりこか昆布出汁粉末、両方でも可　 パスタ茹で汁　 牛乳　 粉チーズ　 など

recipeblog 牡蠣が固くならないようにワインで蒸してから旨みをギュッと閉じ込めたグラタンです♪

ポイント
ホワイトソースは焦がさないように気を付けて下さい。 良く混ざらない時は、泡立て器でまぜると良いです。

材料
冷凍牡蠣　 ほうれん草　 ショートパスタ　 きのこ　 玉ねぎ　 シュレッドモッツアレラチーズ　 クリームチーズ　 パルメザンチーズ　 白ワイン　 オリーブオイル　 スライスニンニク　 ◎ホワイトソース　◎　 薄力粉　 牛乳　 バター　 塩・胡椒・ナツメグ　 など

1125shino ・牡蠣と里芋のオーブン焼き 美味しいけど扱いが面倒くさい里芋。 まず買ったらすぐに行うポイントも大切です。 バターで炒めた牡蠣の旨味、里芋のほっこり、チーズのハーモニー。 好きなものを混ぜ込んだ贅沢な一品です。

jo75455 叩いた牡蠣牡蠣がポイント！ 白味噌少々入れて、牡蠣との相性抜群です！ シメは、リゾットで！

chefgohan 「アンプティトゥール」の片岡 桂一シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 牡蠣の剥き身を使用し、ソースは市販のマヨネーズでできるグラタンを考案しました。きのこを炒めたときに出た出汁を上手に使い、旨みと香ばしさを楽しめるグラタンがあっという間に出来上がります。是非お試しください。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/38/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2788

ポイント
1．牡蠣は火を入れすぎないことがポイント 2．きのこは強火でさっと焼き色をつけ、香りを出す 3．ほうれん草の味付けは薄めにつける

材料
生牡蠣のむき身（無菌） 　 しいたけ 　 しめじ 　 ほうれん草 　 バター　 サラダ油 　 ■グラタンソース　 生クリーム 　 マヨネーズ 　 粉チーズ 　 塩 　 コショウ 　 など

Toshipie もちもちで時短、簡単！ 洗い物も少なくてラクラク〜 水漬けパスタはクリーム系が良さそう。牛乳なのでそんなにしつこくないし、チーズの量でこってり度を調節できるのも便利！

ポイント
今回はベーコン無しで作ったけど、牡蠣&ベーコンの組み合わせも美味しいと思うので、次回チャレンジ！

材料
水漬けパスタ　 キノコ　 牡蠣加熱用　 玉ねぎ薄切り　 牛乳　 白ワイン　 粉チーズ　 オリーブオイル　 好みでベーコン　 など

ポイント
二度と作れない！ 小麦粉使うことで臭み取りかな

材料
かき　 鮭フレーク　 牛乳　 生クリーム　 ブイヨン　 塩胡椒　 小麦粉　 にんにく　 など

0614yu 旦那様もお気に入りのロミさんの牡蠣の柚子クリーム !!! フォンデュ風にしてみたぁー٩(๑>∀<๑)۶♥(夜は糖質オフなので。) これは !! モリモリお野菜が食べられる♪♪ 旦那様いわく 蓮根・蕪・ブロッコリーとの相性が良い♥との事。(大根と人参は主張しあってしまうから 無くてもOKとの事でした。) ロミさ～ん この味LOVE～～( ॢ•ω-ॢ)-♡ 今夜はフォンデュ風にしちゃったよ♪♪ お野菜ともばっちりだよ～～(*≧∀≦*) !!

材料
牡蠣 6粒　 牛乳 1カップ　 とろけるチーズ 20g　 塩 こしょう 少々　 新玉ねぎ 小 1玉　 キヌサヤ 適量　 パルメザンチーズ 少々　 バター 10g　 など

ポイント
シェル牡蠣を開く際は必ず軍手をする！ 貝柱もしっかり切り離してから調理開始。

材料
シェル牡蠣　 わさび　 マヨネーズ　 ワイン　 牛乳　 など

kirahime 昨日の夕飯！ 夜からすごく冷え込んだので、残ってた牡蠣とエリンギ、小松菜であったまるチャウダーにしました♡ ステーキサラダはレモン&醤油でさっぱりと〜 疲れがたまってるのでビールはお休み…

pentarou 牡蠣と長ネギの相性抜群！牛乳ではなく豆乳で！隠し味に味噌を入れてね！ (^_-)

RIE5839 残ったつまみのゴルゴンゾーラチーズと牛乳で、あっさりめのチーズクリームパスタ(^^) 冷凍庫に買い置きしてある牡蠣と一緒に♪

rikako1013ukus 最後まで飽きずに美味しい( ˙ω˙ ) 隠し味は牡蠣醤油♡

mframboise 娘のリクエストで、牡蠣グラタン。 生クリームと牛乳を同割りで、クリーミィ！ チーズはモッツァレラチーズをたっぷりと！＼(^o^)／

tomtom1237oir 今が旬の牡蠣！牛乳で作るとちょっと高カロリーになっちゃうけど～豆乳だとカロリーがおさえられます！

材料
牡蠣（５００グラム）豆乳（５００㏄）小松菜（1束）玉ねぎ（1個）エレンギ（3本）小麦粉（100グラム）味噌（大さじ1）　 など

yhime21955 昨日に続き　NHKあさイチスゴ技Qのレシピでおいしい牡蠣グラタンです。プリプリ😋 牡蠣独特の臭みを取るには牛乳で煮て下ごしらえするのがコツだそうです。 牛乳に含まれているたんぱく質や脂肪の粒子が臭みの原因を吸収してくれるそうです。 縮みほうれん草入りです。 ホワイトソースはわが家レシピです。 《出来上がり2カップ》 　小麦粉　　　大S5 バター　　　40㌘ 　牛乳　　　　200cc 豆乳　　　　200cc えきしお　　小S1 胡椒　　　　少々

hitopipi 生クリームが足りなかったから牛乳とバターで代用。美味しかった〜( ›◡ु‹ )♡

nico0417 無水調理で，牡蠣と野菜のエキスが凝縮！ 牛乳，無添加コンソメ&塩胡椒のみ(*^^*)