#自家製豆板醤

昨日が初出荷“なおきのはたけ”の空豆を食べまくり。
少しだけ豆板醤を仕込む。
半年〜1年後を待つ…時間が最大の調味料(1ヶ月後より可食)

待てるだろうか…待てねぇだろうな(笑

可愛い子にはスペクタクルな旅させろの精神で☆
行ってらっしゃい!!

#なおきのはたけ#自家製豆板醤#空豆

豆瓣醤って、仕込めるのですか❗😲
あの、レシピって…😅
いや、スミマセン💦ちょっとテンパってしまいました❗
待つのが最大なら、それだけは大丈夫😅
だって、チルドに昨年の栗が半分凍りかけで待機中なくらい…😨
単に、記憶力が無いだけの事か😭

板につくって、こういうことですね✨
これからの夢芝居に想いを馳せています。。
その先に、君の名は。
どーなっちゃうのーー？
この醬氏ーー😍

しっぽさん、凄い辛抱栗をお持ちですね!!
チルドで保存すると栗は甘くなるから👍
私は②週間で辛抱が切れますw
豆板醤はググるとレシピ多数あります☆
私は韓国唐辛子、唐辛子粉、発酵を促す味噌を、その時その時で変えて仕込んでます。
調味料というよりは、素朴な唐味噌のような感じかな。
発酵熟成の後、空豆、塩、唐辛子の塩梅を楽しめますよ❤︎

主婦ですけど(￣^￣)ゞなにか!!w
地下も庭も無いマンション暮らしでゅえーす!!
なおきのはたけの空豆だからね♪♪♪
楽しみ❤︎楽しみ

蒲鉾かもしれません!!
君の名は。
醤氏ーーのﾌﾞﾙｰﾚｲ予約が始まっております。
オマケ特典が豆板醤って噂です☆

自家製豆板醤なんて！！ うわ〜作ってみたい。でも空豆畑がないです。畑からの豆良いなあ。買う空豆じゃあ貴重過ぎて。豆好きだから全部食べちゃうもの( ´ ▽ ` )

もったいながらも、少しばかりの楽しみで❤︎
朝取りの野菜を週一で配達してもらってるので。
新鮮な空豆で作る豆板醤は豆の香りと甘みが楽しめるのです。
ちなみに、なおきのはたけの空豆は生でも食べられるんですよ😋♪♪♪
みずみずしい、人の畑の美味しい空豆です(笑