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甘酒と醤油、酒に葱、ニンニク、生姜です
キッチンペーパーを被せて弱火てコトコト30分。
甘酒の自然な甘味にしっとりとした食感
栃木県、さつきポークのチャーシューが出来ました
甘酒を調味料にすると
自然な甘味が出て、とても美味しく出来ます(^_^)