背脂中華そば＋味玉 @GRAVITY EKODA BASE

明日、1/29で閉店するこちら。
多分来れるのは今日がラストだと思うので来てみましたよ。
大好きな背脂中華そばはアツアツ、あまーい背脂とじんわり醤油スープ。もちほわな中太麺との相性もバツグン。
むっちり豚バラチャーシュー、コリコリメンマ、半熟味玉は中とろーり。