ブリの香草パン粉レアカツ〜レモンガーリック🍋

先日の仕事帰りにお魚屋さんをチラッと覗いたら、時間が遅すぎて品物パラパラしか無かったけどいろいろ半額に！！
その中に天然ブリのサクが✨これは買うしかない！😆
（800g以上あったのに¥990で買えた〜）

とりあえずちょっとだけお刺身で食べて残りは冷凍❄️

それを半解凍でレアカツにしました〜

パン粉にはパセリ・パルメザン・ガーリック・レモンハーブソルトを混ぜて🌀
表面を焼いただけですぐできた✨✨

レモン風味のタルタルとお醤油で食べました♪
軽く焼いたから（温度がぬるくなったから？）身が柔らかくなって美味しくなってた気がします♪

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