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- 2014/04/09
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島らっきょの和え物💕
レシピ
作り方
- 1
- 島らっきょの漬物（塩漬け）の塩分を好みの塩加減なるように、塩抜きする。
（今回は漬物みたいになっていた為、汁気だけを切りました。）
⚠️後から、醤油で味付けする為…塩分が強いと塩辛くなります。
- 2
- 島らっきょを一口だいに切る。
同じサイズに、ちくわも切ります。
- 3
- 切った材料を、ボウルに入れ…
ごま、ごま油、醤油で和える。
- 4
- 焼き海苔を適度な大きさにちぎり、揉みながらボウルに入れる。
最後に鰹節を和えて出来上がり💕
ポイント
島らっきょの独特な味が、緩和され美味しくいただけます。
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