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手料理
- 2015/11/17
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卵白大量消費に 『塩シフォンケーキ』(*^^)v
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを170℃に余熱
- 2
- 小麦粉をふるって☆を全部混ぜる
- 3
- 卵白に砂糖を混ぜながら固くメレンゲを作る
- 4
- ②にメレンゲを数回に分けて混ぜて型に流して170℃オーブンで焼く
- 5
- カップなら17~18分
シフォン型なら40分
調節してね🙏🏻
ポイント
微妙な食感とほんのり塩味がめちゃくちゃ美味しいよ＼(^▽^)／
全卵３個のシフォンケーキでも塩４gが目安です。
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今回は卵白消費のシフォンケーキで作ったけど全卵のシフォンケーキでも美味しいよ。
卵3個のシフォンで塩４gが目安です。