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手料理
- 2020/07/24
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なめことオクラと豆腐の冷やし胡麻味噌汁〜豆乳でまろやか
レシピ
作り方
- 1
- なめこはさっと洗って耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約40秒加熱する。
オクラはガクをむいてラップに包み、電子レンジ600Wで約40秒加熱し、小口切りにする。
豆腐は角切り、みょうがは千切りにする。
- 2
- ★は味噌に豆乳を混ぜて溶かしてから、残りの材料を混ぜる。
- 3
- 器に豆腐・なめこ・オクラを入れて★を注ぎいれる。
すり胡麻を振りみょうがを乗せる。
ポイント
＊具を食べられるように準備すれば汁は混ぜて作るだけ。
＊豆乳を少し入れることでまろやかになります♪
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冷たいお味噌初めて作ってみましたー
動物性タンパク質は「顆粒だし」しか入れなかったので、すり胡麻とか豆乳を少し入れてみました〜
味足りないかな…⁇と思ったけど、思ったよりとっても美味しかったです✨🎶
#お味噌汁 #冷や汁 #和風だし #味噌 #なめこ #オクラ #豆腐