今夜は巻かない逆さオムレツ。の下準備🐔さて、卵とチーズで仕上げますよ！

茄子、人参、玉葱、ピーマンの微塵切りと牛ミンチをオリーブオイルで炒めて、塩胡椒、ウスターソース、ケチャップ、などで適当に味付け。
多めに作り置きして、パンにのせて焼いたり、パスタのミートソースにしたり。
ご飯にのっけても👍