米糀ミルクのスパイスカレー

最近はコンビニでもスパイスが手に入るようにスパイスカレー作りが自宅でも簡単に楽しめますよね

たまねぎをみじん切りし
すりおろしニンニク、しょうがとカットトマト
あとは、僕の場合は少し切れ目を入れたカルダモンシードを一緒に炒めるのですが
すでにこの時点での香りが食欲をそそります

クミンパウダー3
コリアンダーパウダー3
ターメリックパウダー1
を入れて、炒め合わせたら

今まではココナッツミルクを入れていたのですが、常温保存していた米糀ミルクの出番
仕上げに米糀ミルクで煮詰めたら
まろやか米糀ミルクのスパイスカレーの完成です

隠し味につぶみそ入れたらもっと美味しくなりました

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参考になります。🥰作りたくなりました❗ありがとうございました🍰