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手料理
- 2020/07/27
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がぁがさんの料理 うずまき あんこぱん♬
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白生地・抹茶生地に友人から戴いた手作り粒あんをサンドし小判型を使って焼き上げ♬
・バター…カネカ発酵バター使用
・あんこ＋お気に入りの塩(秋田県男鹿市のおにぎり塩)
・あんこ＋黒すりごま
・あんこ＋チョコチップ ＋アーモンドスライストッピング
・バターIN捏ね後 生地を２つに分割
・ひとつの生地に抹茶…1㌘
・一次発酵…30分
・BT…10分
・二次発酵…30分
・焼成…180度 20分
いただきます🐣
𝟸𝟶𝟸𝟶.𝟶𝟽.𝟸𝟽 𝙼𝚘𝚗
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