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  • 2015/08/17
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藤丸 塩つけ麺のあれやこれ

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つけダレの中には鶏もものチャーシューがいっぱいはいってます。
味付けは少し甘めな醤油ダレ。
見た目が地味なつけ麺だけど、ボリュームあります。
メンマは平べったいタイプ。

卓上の海老辛を麺にまぶしてつけダレに入れれば、桜海老の香ばしい味と一味の辛さが美味しい。
だんだんスープは辛くなって赤い色に。

スープ割はポット式のカツオ風味。
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