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手料理
  • 2021/08/17
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ヒラマサのカマの塩焼き

レシピ
材料・調味料
ヒラマサのカマ
大根おろし
あれば
大葉
なくてもOK
作り方
1
カマに塩を振り、酒少々をかける。
10分ほど置いたら水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
2
カマに十字の切り込みを入れ、改めて振り塩を振る。
塩の量はカマの重量の1%くらい
3
魚焼きグリルで好みの焼き加減に焼き上げたら器に盛り、大根おろしなどを添えて完成
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#朝ご飯 #焼き魚
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