バーバラ婦人の特製卵焼き

本日の職場のお客様、バーバラ婦人こと幸子様（84才）から口頭で伝授されたたまごやき。ブイヨンとマヨネーズのみの味付け。甘くはない、ほんわり感と濃くがピカイチのやつ！
娘家族、孫含む家族とくらし、いまも現役でキッチン担当しているという。
料理上手なんてたぶん、はいてすてるほどいるの。オシャレなおもてなしもそう。
だけど、口頭でこうしてこう…なんて簡単にエキスを放出・伝授できるひとはホンモノだよね。なんて思った。

凝った料理やらレシピもすてきだけどさ。簡略化され、推敲の果ての歌みたいな、レシピはすてきだ。

私の料理歴なんてたかだか数年。でもいつか、バーバラ婦人みたいになるんだ！

アレンジで、香味野菜、おろし大根のポン酢で頂きました。꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ごちそうさまー。