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手料理
- 2014/11/23
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蕎麦粉の食事用パンケーキ（2人前）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ★を混ぜて30分ほど寝かせる。柿とアボカドはやや固めのものをカット。ポーチドエッグを作っておく。
- 2
- パンケーキを焼きはじめたら、かたわらで上に散らす具を作る。ウィンナーを焼いて、バジルペーストを入れ、柿、アボカドとともに温める程度に和えたもの。
- 3
- パンケーキが焼けたらポーチドエッグを乗せ、具を散らし、バジルペーストと煮詰めたバルサミコ酢をかけて完成。
もぐもぐ! (90)
リスナップ (5)
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新蕎麦の挽きたての粉が手にはいるから、今ある蕎麦粉を何かにしてと言うので、食事として食べられるパンケーキにしました。
柿も山ほどあったので、使ったよ。