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手料理
- 2023/05/16
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Simple is Best. 黒毛和種の厚切り牛タン
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もっとも、焼肉祭りといっても冷凍庫にストックしてあるお肉を焼くだけのシンブルなものです😅💦(笑)
そして使った部位は花巻市の黒毛和種厚切りタン元のになります。
朝塩と黒コショウをしっかり掛けて余分な水分と灰汁を取り除いてソテーしただけのシンブルなアラカルトです。
ちなみにつけ合わせはなめこと豆腐とワカメのお味噌汁でした。
黒毛和種のサーロインも好きですが、柔らかいタン元も好きなので是非とも皆さまにもご賞味戴きたい逸品です😄✋️✨️