かおるさんの料理 ボルシチ

そろそろ食べたい季節になってきたよ。
ビーツを一部ペーストにして、煮込みの最後に入れてあったまったら火を止めると鮮やかに。
ワインビネガーも入れてみた。
#美容/ダイエット #ビーツ #ウクライナ料理

かなりボリューム感あるボルシチ
これは食べたいな〜😋

こんばんは🌟
ありがとう🙋🏻‍♀️
スンガリー、行ったことないから行ってみたい❣️

今日は圧力鍋じゃなくて何を思ったか鍋で煮込んでしまったから時間かかったよ。
おなかぺこぺこでがっついちゃった😆

食べすぎちゃったよ。ダイエット中なのに😅

この真っ赤🍷はビーツ⁉️
ロシアのサンタさん飛び込みそうなほど美味しそうです。これはぜひ、食べてみたい…🧑‍🎄

おつかれさま🌟
ビーツですよ〜。美容にいいよ💕
食べてもらいたいよ🙋🏻‍♀️

じつはビーツ使ったことない🪆
ロシア料理🇷🇺屋さんで食べたことならあるけど。美容にいいんですね。それにしても美味しそうだなぁ…

そうそう。赤はビーツです。
高酸化力が高いんだって❤️
カリウムが多いからむくみにもいいらしいよ🙆🏻‍♀️

カリウム豊富✨それは使ってみねば
筋肉痛にもよさそうですね😃

たぶんいいに違いない👍

ボルシチをご自分で⁉
凄いΣ(º ﾛ º๑)
東北の片田舎住まいなのですが、ビーツ自体売ってるのを見掛けたことがありません( ˆ꒳​ˆ; )‬
かおるさんちにお邪魔したい～♡
ε≡(　ε:)

ぱおさん、おはよう🌞
わーい😃食べに来てもらいたい🙋🏻‍♀️
カレーやシチューと同じくらいの手間でできるよ❣️

ビーツは以前は輸入ものしか売ってなくて高くてえいって感じで買ってたけど、最近は近所のスーパーの近隣の農家さんの産直コーナーでも手軽な価格で買えるようになってうれしいです😄
私の実家の四国でもまだ売ってないみたいだけど、じきに出回るようになると思う。
東北だったらより栽培に向いてそう🙆🏻‍♀️

わ～ぃ♬食べに行こ～っと☆
ε=ε=٩(๑･∀･)۶お邪魔しま～っす💕

ｱﾚ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｱﾚ⁉
もう食べ終わってた⤵笑

かおるさんのステキなお料理の数々、これからも楽しみにしてます♬

フォローさせて下さい。
宜しくお願い致します (*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

フォローありがとう😊
どうぞよろしくね🙋🏻‍♀️

ぱおさんのお料理きれいで美味しそう❣️
全部食べたい🤤

四国育ちなので東北は未知の土地です。
郷土料理も教えてね❣️
福島出身の人に「いかにんじん用のイカ」をもらって作ったことがあるだけ。
それも本物食べたことないから正解だったのかナゾ😄

私は四国が未踏の地です- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

この辺の郷土料理は【かにばっとう】ですかね🦀

高価な食材であるズワイガニを使うので、頻繁には作れないのですが笑

多分、年末年始には作れる…ハズ💦

四国の郷土料理は私が知ってるのはうどんと鰹の藁焼ぐらいです💧

他にも沢山あると思うので、教えて下さい🙌🏻💕

いかにんじんは私も食べた事がありません🥕

料理に正解は無いと思います。
いえ、むしろ一所懸命作った料理はぜ～んぶ✨正解✨ですね☺💯🎶

わ〜い！かにぱっとう🦀楽しみ❣️
響きがなんかおいしそうだよ。
アップしたら教えてね🙋🏻‍♀️

うちの方はうどんと骨付鳥かなぁ。
でも、どちらも店で食べるもんやから自力で作るのはハードル高いよ😭

わーい❣️なるさん、こんばんは🌟
来てくれてありがとう🙋🏻‍♀️

そうなの❗️今回はすごい激しい色に仕上がったのよ。

いままでは、ビーツを全部煮込んでたので色が茶色っぽくなって残念だったの。
今回は下処理（中まで火が通って柔らかい状態）してペーストにした分をを最後に入れてさっと火を通したらめちゃ鮮やかになったよ🙆🏻‍♀️

アントシアニンは酸で紅く鮮やかになるのでビーツも同じか？と思ってワインビネガーも入れてみたけど実際にどうなのかはかはナゾです😄でも美味しくなった👍

下処理は茹でると色が抜けやすいので、蒸すか、アルミホイルで包んでオーブンで焼く方がいいと気づきました。

はーい🙋🏻‍♀️
鮮やかな方がさらに美容に良さそうでうれしいよね😆気分が⤴️💕

すごい綺麗な色✨
ひと手間でこんな鮮やかになるんだ📝
うんうんっ寒くなると食べたくなる❄
かおるさんのボルシチが食べたーい💕

ひろさん、こんにちは🌞
今回はいい色出ました😄ビーツは派手な色の方がキレイになれそうで気分が上がるよね⤴️
食べに来てきて〜❤️