粒みそパウダー✖️糀甘酒で手作りコチュジャン〜大豆のお肉で石焼きビビンバ💕

市販のしょっぱいコチュジャンじゃなくて、
甘くて濃厚な手作りしてみたかった💕
粒みそを温めた糀甘酒で溶かしながら
トロッとしたところで
豆板醤、砂糖 すりごまを加えて 味を整える

便利になった粒みそパウダーのボトル🧴
片手でフリフリして味の調整出来るので
使い勝手が良くなったし、保存にも場所をとらない

今回は粒味噌パウダーを使った大豆のお肉の
肉味噌で石焼きビビンバ
ビビンバには欠かせないコチュジャンを
作ってみた❣️

#肉の日(毎月29日) #焼く/炒め物 #韓国料理
#石焼きビビンバ #粒みそパウダー #ビビンバ