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手料理
- 2024/01/13
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フレンチ大根煮 マッシュルームソース
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 400ミリの水に化学調味料無添加の貝柱だし、塩を入れて大根を中火で40分位煮る。
- 2
- 火を止めてから醤油を加えて冷ましておく。
- 3
- マッシュルームペーストとマヨネーズ、粒マスタード、ガーリックソルト、ホワイトペッパーを混ぜ合わせてソースに。
- 4
- 冷ましておいた大根のやわらかさを見ながら15分位温める。
- 5
- 大根の表面をキッチンペーパーで押さえて盛り付けてソースをかける。
ポイント
やさしい味に大根を仕上げて、マッシュルームのコクにマヨネーズとマスタード酸味のソースでフレンチ風に！
白ワインとの相性バッチリです。
みんなの投稿 (3)
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ食品&マコーミック#ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごはん#大根煮#トロトロ大根#化学調味料無添加の貝柱だし#フレンチ#マッシュルームソース#マヨネーズ
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りさもぐもぐ有難うございます。又ゆっくり🚢☁️☁️お邪魔します🙇⤵️
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栃倉 直人 から りさ へ是非^_^
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