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片栗粉を薄く付け→揚げ→甘辛醤油ダレにからめてて出来上がり
胡椒をダレの中にパラパラ
食べる時にお好みで胡椒を追加していただきました
塩糀パウダー効果で手羽中の内は柔らか。カラッと揚がった外側はカリッと
何本でも食べれちゃう
#塩糀パウダー #醤油 #味醂 #砂糖 #胡椒 #肉料理 #揚げ物