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- 2024/07/29
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桷志田3年熟成黒酢豚
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3年熟成杜氏手作り黒酢
鹿児島旅行の際
壺畑を見て圧倒した素晴らしさ！
試飲し3年熟成、5年熟成を購入
まずは3年熟成黒酢で、
切り落とし豚肉地域塩麹を揉み込み丸くし、
揚げ焼きした後
野菜を炒め、黒酢その他調味料で味付け
夏には不足しがちなタンパク質をしっかり摂り、酢酸でさっぱりと。
熟成された黒酢はまろやかで、高級中華の味。
#桷志田
#黒酢
#福山黒酢株式会社
#豚切り落とし