おからの焼きコロッケ風

先日、おからをサラダで食べたら美味しかったので、似たような組み合わせでコロッケ風にしてみました。
玉ねぎは酢たまねぎ、味噌とニンニクと砂糖は蜂蜜にんにく味噌で作りましたが、次回作る時になくなっていたら困るので、レシピには代用の効く材料で記しました😊。
卯の花が残ったりしたら、マヨを混ぜて作るのも良いかも知れません。
２倍量で作って、山盛り食べました！