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手料理
  • 2014/03/02
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牡蠣のバターソテー

レシピ
作り方
1
牡蠣は胡椒をふり、小麦粉をまぶします。
2
オリーブオイルとバターをフライパンにで温め、牡蠣をやきます。
3
ほうれん草をバター炒めし、塩コショウします。
4
皿に、ほうれん草を丸く敷き、その中に牡蠣を入れます。
ポイント

牡蠣は焼き過ぎないように。鉄板があると良いです。

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白ワインに合う❗️
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