らっきょうの甘酢漬けを焼き野菜とピクルスに。オーガニックの白ワインガイアと！クミンターメリック風味で。

#フォルダンガイアワインありがとう#らっきょうの甘酢にミツカン酢と白ワイン加えて煮立てた。スパイスは、クミンとターメリックにした#らっきょうには、つま楊枝で２つ穴あけて#焼き野菜はピーマン、なす、しいたけ、#セロリは、ザクザク切って生のままピクルス液に。焼き野菜は、あついうちに。#酒肴#簡単#スピード料理#すぐに食べられるピクルス#家呑み#晩酌#猫と幸せ#
#なす#ピーマン#椎茸#セロリ

焼き野菜は、フライパンに並べて上からオリーブoilを少したらして、焦げめがついたら、うらに返して蓋をします。

カレーにあうだろな。(￣▽￣;)

らっきょうのカレー風味ピクルスでもいいかもしれない。スパイスをカレー粉にして、人参とかと一緒にピクルスにしても美味しいかも。

らっきょうの甘酢漬は、スパイスがあうから、ピンクペッパー風味でも面白そうだ。