手羽元と大根の甘酒煮

(*˘︶˘*).｡.:*♡
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嬉しいお届け物です✨🎁✨

この時期が来ました😋⤴️

1年通してこの冬のお楽しみの糀甘酒のモニターをさせていただきます🧑‍🍳

今回は、#甘酒煮　に挑戦です🧑‍🍳

圧力鍋で、時短、柔らか、美味しい手羽元と大根の甘酒煮です🐱

【材料：４人分】
🅰糀甘酒：300ml
🅰水：100ml
🅰馬路村のすし酢(柚子酢)：大さじ1
🅰ビミサン(だしつゆ)：大さじ3

🅱手羽元：400gくらい
🅱太白ごま油：適量
🅱大根：3cm幅の半月切り14個くらい

【作り方】
①🅱の下処理をする。
大根を半月切りに、手羽元は骨に沿って筋を切って太白ごま油で軽くすりこんでおく。

②圧力鍋に🅰、🅱を入れしっかり蓋をする。

③中火で、沸騰したら、火を弱め、15分くらい煮る。

④火を止めて、圧力鍋のピンが下がったら蓋を開けて様子をみて、お好みの柔らかさになったら完成です。

圧力鍋のほったらかしレシピなのに、美味しくできて煮卵も作ってもと思いました。

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