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手料理
- 2014/10/07
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【簡単ひと手間で段違い✌︎】✨こんにゃくの炒り煮
レシピ
作り方
- 1
- こんにゃくは塩をまぶしてよく揉み、水洗いする。食べやすい大きさに手でちぎる(包丁で切るより味が染み込みやすくなります♪)
- 2
- フライパンにこんにゃくを入れて強火でからいりする。水分が飛んだら酒を加えて中火で一煮立ちさせる
- 3
- ごま油を加えて炒め全体に油が回ったら、みりん、醤油、本だしを加えて煮汁が少なくなるまで煮る
- 4
- 皿に盛り、唐辛子とごまをふって出来上がり
ポイント
こんにゃくの下ごしらえをしっかりする事で中まで味がよ〜く染みます❤︎
下ごしらえと言っても簡単♪
❶塩でもむ
❷からいりする
だけです✌︎
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こんにゃくの下ごしらえをしっかりする事で中まで味がよ〜く染みます💕
下ごしらえと言っても簡単♪
❶塩でもむ
❷からいりする
だけです✌︎
こんにゃくの独特の臭みもなくなるので、妊娠中で匂いに敏感な私も大助かり♪
あと一品欲しい時に便利です😄
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こんにちは〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
こういうおつまみ系大好きです💕
妊婦さんなんですね（；゜０゜）
身体に無理のないように......
また心弾む💕レシピ楽しみにしてますね〜〜*\(^o^)/*
そうです♪
今5ヶ月です👶
お酒NGですけど、おつまみ系を作るのは相変わらず好きです🍴
リスナ、ありがとうございます💕