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手料理
- 2021/09/05
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甘酒麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 麻婆豆腐を作るフライパン（深め）で、◆ごま油で◆小松菜を炒めて◆塩で軽く味付けして取り出す。
- 2
- ①のフライパンで、ひき肉・☆を炒める。
- 3
- 肉の色が変わったら★を加えて煮立たせ、豆腐を加えて2〜3分煮る。
- 4
- ◇を加えてとろみをつけ、更に1〜2分煮て火を止め、ごま油を加える。
- 5
- 器に盛って△をトッピングし、小松菜を添える。
ポイント
甘酒で味に円やかさが出ます♪
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リスナップ (6)
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今回は大体の調味料を入れた時点で味に角があったから、甘酒入れてみたら良い感じで円くなりました〜👍
大体同じにやってもなんか違ってる🤔
多分、豆板醤とかケチャップとかがメーカーさんによって味が違うんだと思う💧
それにひき肉の量とか脂具合とかも影響してるのかも。
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