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手料理
  • 2023/01/22
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鶏ささ身照焼き タルタルソース

レシピ
材料・調味料 (1人分)
鶏ささ身
4本
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ3
米酢
小さじ1
塩胡椒
適量
ジャガイモ小
2個
鰹出汁
180㍉
醤油
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1〜2
鷹の爪
1本
キャベツ
適量
作り方
1
フライパンに鰹出汁、醤油、砂糖を加え鶏ささ身を煮詰めていく。
2
ゆで卵を細かく切って、塩胡椒、米酢、マヨネーズを混ぜ合わせタルタルに
キャベツは千切り
3
鶏ささ身に色が付いたら完成
ジャガイモは皮付きのまま15分位茹でる。
ポイント

甘辛い照焼きとタルタルがバッチリ!

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#鶏照焼き#照焼き#タルタルソース
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