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手料理
- 2023/02/18
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🔷真鱈白子煮付け🔷
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では🤔お買い物TIMEスタート❗
そんな時に見つけた
『北海道産🐟真鱈白子』
半額❗しかもラスイチ1️⃣
迷わず🛒お買い上げ
いつもの下処理は
塩、酒いり熱湯で茹でる
⬇️
つきじ田村さんの下ゆでレシピ
先ずは、ポン酢で…
臭み皆無😱☀️いつもより
美味しい～～😋🍴💕
残りは、甘辛煮付け
調味料は最小限の量でね
日本酒
本みりん
醤油 all各大１
三温糖 小１
水 大２
生姜 適量
沸騰したら、さっと煮
タッパー等に移し味染み作戦
山葵をつけて😃召し上がれ～
クリーミーで濃厚😊
そして甘辛
日本酒に合いますね🎵