🔷真鱈白子煮付け🔷

仕事帰り、
乗り換え🚃🔃🚃電車が止まってる●|￣|＿💦

では🤔お買い物TIMEスタート❗

そんな時に見つけた
『北海道産🐟真鱈白子』
半額❗しかもラスイチ1️⃣

迷わず🛒お買い上げ


いつもの下処理は
塩、酒いり熱湯で茹でる
⬇️
つきじ田村さんの下ゆでレシピ

先ずは、ポン酢で…
臭み皆無😱☀️いつもより
美味しい～～😋🍴💕


残りは、甘辛煮付け
調味料は最小限の量でね


日本酒
本みりん
醤油　　　all各大１

三温糖　　小１
水　　　　大２
生姜　　　適量

沸騰したら、さっと煮
タッパー等に移し味染み作戦

山葵をつけて😃召し上がれ～

これは美味そ‼️

さん

クリーミーで濃厚😊
そして甘辛

日本酒に合いますね🎵