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手料理
- 2020/11/14
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詰めて煮込むだけ♡高野豆腐の肉詰め。
レシピ
材料・調味料 (高野豆腐丸々12個分)
作り方
- 1
- 高野豆腐を戻したら水気を絞り、大人用は2等分、ベビ用は4等分に切って、真ん中に切り込みを入れる。
- 2
- にんじん、玉ねぎ、きくらげはみじん切りにし、鶏ひき肉と合わせてよく練る。
◯を鍋に入れて煮立たせる。
- 3
- 1に2を詰め、煮立たせた◯に入れて、蓋をしながら弱火で煮込む。
- 4
- 中までしっかり火が通ったら出来上がり。
ポイント
冷ましてからまた再度温めると味が染み込んでおいしいです。
もぐもぐ! (209)
リスナップ (6)
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今日は高野豆腐の肉詰めを作りました。
息子用へはミニサイズ♩
余った肉だねで、肉団子も作りました。
なるべく薄味で、お出汁を効かせた優しいお味に仕上げました。
息子はがんばって手掴みで食べてくれました☺️✨
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