貝柱だしdeとろける湯豆腐

『おいしい世界ごはんパートナー』

重曹を使ってとろけるような口溶けになる湯豆腐を作りました。

水で浸した昆布出汁に絹ごし豆腐と重曹を入れ、貝柱だしで味付けしました。

味変にオイスターソースのねぎダレや辣油をかけて…

色々のせたら、豆腐が隠れてしまいましたが…😅

当たり前ですが…溶けた豆腐のスープが豆乳みたいでおいしい😋
しかも旨味たっぷり…🎵

やわらかい豆腐が口の中で溶けちゃいます。
やさしい味にほっこり…😊💕

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わあーい身体が温りますね！

みみさん、またご訪問頂き、ありがとうございます💕
温まりますよ～😊
すみません💦
フォローして頂いてたのに私はしてなかったですね…
フォローしますね…
どうぞ宜しくお願いします💕

スイーツポテトさん、こんばんは🌇
とろける、湯豆腐😁
重曹で、とろける食感になるんだ💡
貝柱だしが、効いて、やさしい味わいですね🥰👍

レオンさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕
そうなんです‼️
重曹で豆腐が溶けてきちゃうんです…
重曹入れた時、ジュワッとします(笑)
豆乳スープみたいなんですが…豆腐が溶けたスープだから、豆腐がトロッとしてて美味しいです😋💕

スイーツポテトさん💓

出遅れました～＼( ´･ω･`)┐しゅたっ

まさにとろける湯豆腐😍💕💕
重曹マジックですねー👏👏👏

貝柱だしが優しすぎて身体に染み渡りますね～😍😍

まなまなさん、こちらにもありがとうございます😊💕

重曹マジック…カッコいい…(笑)
こういうの面白いですよね…

湯豆腐なんて子供の頃は好んで食べなかったのに…
今は好き…💕
歳、とりました(笑)