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手料理
  • 2014/10/26
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下ごしらえ簡単な巻かないでロールキャベツ

レシピ
作り方
1
⭐️の材料を捏ねてまるめてキャベツを埋め込むように貼り付ける。
張り付ききらなくて余ったキャベツは、そのまま鍋へ。
2
鍋に①を並べて、水と白ワイン(①のまるめたタネの高さ1/2〜3くらい)とブイヨン、トマト缶を入れる。
蓋をして火にかけて、触らず弱火てコトコト約30分。
ポイント

生クリームは残ってたから、タネと盛り付けにタラっと。
他にもポルチーニの戻したものを残していたので、みじん切りにしてタネに入れましたよん。

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