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手料理
  • 2014/03/21
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鯵の生姜煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2尾
1/2カップ
甘麹
大さじ2
醤油みりん黒酢
各1/4カップ
生姜の薄切り
1かけ分
1本
作り方
0
鯵の頭とはらわたをとる。
フライパンに葱の青いとこと☆を入れ沸騰したら鯵を並べ落し蓋をする。
中火で10分位。
落し蓋をとり煮汁をかけながら1~2分煮て照りを出し千切りの葱をのせる。
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