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手料理
  • 2021/11/25
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麹味噌で大根のこっくりうま煮

レシピ
作り方
1
ごま油で大根を炒めてから、少なめの水を加えて柔らかくなるまで煮る。途中で椎茸を加える
2
麹味噌とみりんを加えて煮からめる。
煮汁が飛んで、タレが絡みつくようになったら出来上がり〜
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麹味噌の甘さが大根の旨みをひき出して、こっくりうま〜な一品に
ごま油がいい感じ♪

#簡単料理
#煮物
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