カーボカウント

今晩は兄ちゃんがいないのでパパさんだけの晩ごはん。
パパさんの好きな日本蕎麦とかき揚げですが、それだけだと良くないので、トマトサラダを付けて。

日本蕎麦は生蕎麦で140gくらいあるので糖質量は70gくらい。
エビと三つ葉と椎茸のかき揚げ、しめじ、オクラ、シシトウの天ぷら。
かき揚げは全部で5つ作り、盛り付けたのは2つ。
天ぷら粉の糖質量は14gくらい。

トマトサラダはザク切りトマトとみじん切りの玉ねぎを白だしで和えただけです。
キンキンに冷やして。
トマトをみじん切りにして白だしで和えると、トマトの出汁煮のような感じになります。
トマトの出汁煮を作るとなるとひと晩がかりだけど、これなら簡単‎(•̀ᴗ•́)و ̑̑

今日の糖質量は…多いぞ〜。
なんと80g！
お薬は飲んでるし、最初にトマトサラダを食べるようにしたけれど、血糖値がどんなになるかは…ちょっと怖い(^^;)