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地元のジビエ屋さんへ猪🐗を買いに行ってぼたん鍋を！
猪は煮込めば煮込むほど柔らかく優しくなるとのことで、しっかり煮込んで！
そしてジビエ屋さんの店主曰く、コレ食べてたら100歳まで生きていける的な話を！
100歳までって絶対に無理〜〜😂
#ぼたん鍋 #猪 #ハナマルキ
先日はお隣で鹿が網に引っかかってたし😱豊かすぎる自然の中に建つコーズ亭⛰🏡⛰
今回のは更にクセなし🐗
白身（not脂身だそう）の風味も美味しく絶品だったね🍲
美味しいお味噌大活躍。