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湿度があがってきた今の時期が一番食中毒が発生しやすいですね。
夏の作り置きは酢を多用して、衛生面も保ちましょう。
酢は煮物に使うと濃いのに後味がさっぱりします。
結果的に口の食感としては、
美味しく感じますのでとてもお勧めです。