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手料理
- 2023/03/21
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チキンと夏野菜の揚げ浸し
レシピ
材料・調味料 (2～3人分)
作り方
- 1
- 鶏肉はそぎ切りにして塩、こしょうして小麦粉を薄くまぶす。
- 2
- ナスは縦に食べやすく切り、塩を少々ふっておく。
- 3
- エリンギも縦に食べやすく切る。
- 4
- オクラは竹串で数ヶ所穴をあけておく。
- 5
- パプリカは乱切りにする。
- 6
- つけダレをひと煮立ちさせておく。
- 7
- ①〜⑤とかぼちゃを揚げ油で揚げ、⑥のタレにつける。
- 8
- お皿に盛り付け、完成！！
ポイント
・野菜を油で揚げる際に揚げすぎるとしなってしまうので少し早めに取り出した方がいいです！
・今回はこちらの野菜でやってますが他の野菜でやってみてもいいかもしれないですよ！(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
もぐもぐ! (14)
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